Olio extravergine d'oliva
Tipologia: Olio extravergine d'oliva
Varietà: Leccino, Gentile di Chieti, Frantoio
L’olio extravergine di oliva San Zefferino è prodotto da olive raccolte esclusivamente dai soci. Il frutto, conferito giornalmente, viene prima lavato e poi molito con le tradizionali macine di granito. L’olio così ottenuto, dopo la filtrazione, unicamente meccanica, viene lasciato riposare in appositi contenitori di acciaio inox e successivamente imbottigliato. La selezione delle olive e la moderna tecnica di estrazione, garantiscono ottime caratteristiche organolettiche e nutritive. L’eventuale deposito sul fondo della bottiglia è indice di genuinità del prodotto. L’olio extravergine San Zefferino è prodotto in quantità limitata e venduto direttamente in azienda. La filiera corta, dall’agricoltore al consumatore, garantisce l’alta qualità del prodotto.
Tipologia: Olio Extra Vergine di oliva al limone
Varietà: Leccino, Gentile di Chieti, Frantoio
L’olio extravergine di oliva San Zefferino è prodotto da olive raccolte esclusivamente dai soci. Il frutto, conferito giornalmente, viene prima lavato e poi molito insieme ai limoni freschi con le tradizionali macine di granito. L’olio così ottenuto, dopo la filtrazione, unicamente meccanica, viene lasciato riposare in appositi contenitori di acciaio inox e successivamente imbottigliato. La selezione delle olive e dei limoni insieme alla moderna tecnica di estrazione, garantiscono ottime caratteristiche organolettiche e nutritive. L’eventuale deposito sul fondo della bottiglia è indice di genuinità del prodotto. L’olio extravergine di oliva al limone San Zefferino non contiene alcun tipo di conservante o di aromatizzante ed è prodotto in quantità limitatissima e venduto esclusivamente in azienda. La filiera corta, dall’agricoltore al consumatore, garantisce l’alta qualità del nostro olio extravergine di oliva.
